Focaccia Com Creme De Ricota
Focaccia com creme leve de ricota e ervas frescas.
Carta BENINI
Carta Italiana Com Pasta, Pizze, Pinse E Sapori Di Genova
A carta do BENINI junta antipasti, primi, secondi, focaccia al formaggio, saladas, pizze, pinse, bambini e dolci. Os preços apresentados seguem o menu fornecido.
Carta
Couvert
€4.00
Focaccia Extra
Focaccia extra para acompanhar a refeição.
Carta
Antipasti
Parmigiana
Camadas de beringela, molho de tomate, mozzarella Fior di Latte e Parmesão, gratinada no forno.
Carpaccio Di Carne
Finas fatias de novilho com azeite extra virgem, limão e lascas de Parmesão.
La Nostra Caprese Di Bufala
Mozzarella de búfala, tomate, beringela e curgete grelhadas com molho de manjericão.
Burrata
Queijo Burrata da região da Puglia com tomate cherry confit, azeite de manjericão e tiras de focaccia.
Insalatina Di Mare
Saladinha de chocos, camarões, aipo crocante e cenoura em julienne, com azeite extra virgem e limão.
Sopa De Legumes Do Dia
Sopa de legumes do dia.
Carta
Primi
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti com molho de ovo, guanciale, queijo Pecorino Romano e pimenta preta.
Tagliatelle Al Tücco
Tagliatelle artesanais com molho tradicional de carne cozinhada lentamente, ao estilo de Génova.
Gnocchi Al Forno BENINI
Gnocchi gratinados no forno com molho de tomate caseiro, mozzarella Fior di Latte, Stracciatella de burrata e pesto da casa.
Ravioli Alla Genovese Di Carne
Massa artesanal recheada com carne estufada lentamente com cebola, servida com molho rico de salsicha italiana.
Ravioli Al Sugo Di Noci
Massa artesanal recheada com ricota e espinafres, servida com cremoso molho de nozes.
Gnocchi Ou Trofie Al Pesto
Massa artesanal com pesto caseiro BENINI, preparado com manjericão fresco segundo a receita tradicional de Génova.
Lasagne Rosse
Lasanha artesanal no forno com molho tradicional de carne de cozedura lenta.
Risotto Mare E Monti
Risoto cremoso com camarões, chocos e cogumelos porcini italianos, numa combinação entre mar e terra.
Spaghetti Ai Gamberi
Spaghetti com camarões salteados e tomate cherry confit.
Carta
Secondi
Orata Alla Ligure
Filete de dourada com azeitonas taggiasche, tomate cherry, pinhões e batatas, segundo a tradição da Ligúria.
Branzino Al Limone
Filete de robalo com crosta leve de ervas aromáticas, servido com risoto cremoso e molho suave de limão.
Gamberi In Guazzetto
Camarões salteados em azeite extra virgem com alho, salsa e um leve toque de malagueta.
Filetto Ai Porcini
Bife de lombo com molho de cogumelos porcini e puré de batata trufado.
Ossobuco Della Nonna
Ossobuco de novilho cozinhado lentamente à moda tradicional, acompanhado de risoto.
Carta
Accompagnamenti
Insalata Mista
Salada mista.
Verdure Grigliate
Legumes grelhados.
Risotto Di Contorno
Risoto simples levemente aromatizado com citrinos e ervas frescas.
Carta
BENINI Gourmet
Focaccia Al Formaggio (v) (2 pax)
Camadas de massa muito fina recheada com queijo Stracchino. Também disponível com Crudo, Pesto ou ‘Nduja.
Focaccia Al Formaggio Pizzata (v) (2 pax)
Com molho de tomate, alcaparras e azeitonas Taggiasche.
Pinsa Bianca, Rosso E Verde
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, presunto de Parma, Burrata da Puglia e rúcula.
Pinsa Baccalà
Queijo Stracchino cremoso, espinafres frescos salteados, bacalhau fresco marinado, azeitonas Taggiasche e raspas de limão.
Carta
Insalate
Insalata Pera Caramellata E Crescione
Pera levemente caramelizada com agrião fresco, nozes, queijo de cabra e redução de vinho do Porto.
Insalata Dona
Mix de alfaces, mozzarella di Bufala, fiambre, azeitonas, tomate cherry, milho doce, cenoura, abacate e sementes.
Insalata Vegana
Batata doce, cebola roxa, beterraba, grão de bico, nozes, salsa e vinagrete de mel.
Carta
Pizze E Pinse
Margherita (v)
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte e manjericão.
Taggia
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, anchovas, alcaparras, azeitonas Taggiasca, alho seco e oregãos.
Arrabbiata
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, salame picante, cebolas e azeitonas Taggiasche.
Vegetariana (v)
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, curgete e beringela grelhadas, alcachofras, pimentos, azeitonas e salsa.
Tonno E Cipolle
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, atum, cebolas e alcaparras.
Genovese (v)
Molho Pesto caseiro BENINI, queijo Stracchino cremoso e manjericão.
F4 (v)
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Ricota e Grana. Também pode ser servida com molho de tomate.
Regina
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, fiambre e cogumelos frescos.
Carbonara
Mozzarella Fior di Latte, creme de nata e ovo, bacon, cebolas e queijo Grana.
Gigi (v)
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, cogumelos frescos, tomate seco, queijo de cabra e cebolas caramelizadas.
Crudo E Funghi
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, presunto de Parma, cogumelos frescos, tomate seco e queijo Grana.
Bufalina (v)
Molho de tomate, mozzarella de Búfala, azeitonas e manjericão.
Quattro Stagioni
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, fiambre, alcachofras, cogumelos frescos e azeitonas.
Gianna (v)
Queijo Stracchino cremoso, Gorgonzola, pera e rúcula.
Calzone
Molho de tomate, mozzarella Fior di Latte, fiambre e oregãos.
Calzone Indiavolato
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, espinafres, salsicha italiana e ‘nduja.
Pizza Nutella
Pizza doce com Nutella.
Carta
Bambini
Fusilli Al Pomodoro
Massa com molho de tomate e manjericão.
Pizza Coelho
Pizza Margherita em forma de coelho. Para crianças até aos 10 anos.
Carta
Dolci
Il Tiramisù Caseiro
Camadas de biscoitos embebidos em café e creme de mascarpone.
Il Nostro Crumble
Crumble de maçã com bola de gelado italiano.
Crème Brûlée
Clássica sobremesa de creme delicado com fina camada crocante de açúcar caramelizado.
Semifreddo Caramello Salato
Semi-frio de caramelo salgado e amendoim.
Panna Cotta
Clássica sobremesa italiana de nata cozida, servida com molho de frutos vermelhos ou caramelo.
Frutta Di Stagione
Fruta fresca da estação.
Caffè Goloso
Café expresso servido com mini doces da casa.
Notas Da Carta
Opção de massa sem glúten disponível com suplemento de €1.50. Para garantir a qualidade da experiência, o menu indica que nas pizzas e pinsas não são realizadas alterações aos ingredientes, apenas a sua remoção. Produtos podem conter alergénios; para mais informações, consulte a equipa.
Reservas
Reserve Mesa No BENINI
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